Стеклянная бутылочка, 40 мл, сливовый ликёр (?). Светло-голубая этикетка с синими и золотистыми надписями. На ней изображены две золотистые сливы (соответственно переводится название: типа «Золотая слива Бучхолцера»). Tebbenhoff's. Rassige Frucht-Komposition mit der milden Sube reifer Zwetschen. Buchholzer Kornbrennerei GmbH Hannover. Deutsches erzeugnis. Благородная фруктовая композиция из спелых сладких слив. Вид напитка не указан. Предполагаю, что это ликёр. Слива (лат. Prunus L.) - род плодовых косточковых растений семейства розоцветных подсемейства сливовых (миндальных). Известно свыше 30 видов сливы, произрастающих в Европе, Азии и Северной Америке. Среди всех видов сливы наибольшее распространение получила слива обыкновенная, или домашняя (лат. Prunus domestica), происхождение которой точно не установлено, так как в диком виде она не найдена. Предполагается, что этот вид появился в результате естественных скрещиваний тёрна и алычи и последующего отбора в культуре. Его родиной считают Кавказ, Малую Азию и Северный Иран. В Средней Азии и Европе, куда слива распространилась, она выращивается более 2000 лет. В славянские государства она проникла по торговым путям, связывающим Европу с Востоком. Растёт слива обыкновенная в форме дерева высотой 12 м с неколючими или слабоколючими, опушёнными или неопушёнными побегами. Плоды - повислые костянки различной формы, размера, вкуса, степени опушённости, сроков созревания и окраски (зелёные, жёлтые, красные или фиолетовые с сизым налётом). Сорта сливы делят на помологические группы: венгерки, ренклоды (фр. reine-claude), мирабели, яичные сливы, домашние сливы и др. Химический состав плодов сливы разнообразен и зависит от сортовых особенностей и условий выращивания. Они содержат 9 - 12 % сахаров (сахарозу, глюкозу, фруктозу), 0,4 - 1,4 % органических кислот (яблочной, лимонной и др.), витамины К и РР, азотистые, пектиновые, зольные, красящие и минеральные вещества. В 100 г мякоти сливы содержится в среднем до 2,7 мг каротина, около 0,06 мг витамина В1, 0,063 мг витамина Е, 2,3 - 10,5 мг витамина С. Содержание сахаров в сливах колеблется в зависимости от сорта: их больше в сливах ренклод, меньше в мирабели и алыче, зато в последних больше органических кислот. Некоторые сорта слив используют только как столовые, из других получаются превосходные конфитюры, пюре, вина, настойки, наливки и соки. Широкой известностью пользуется сушёная слива - чернослив. Эта бутылочка прислана 08 апреля 2007 года Александром Кучинским из Минска (Белоруссия).
- Емкость: 40 мл
- Крепость: 26 %
- Страна-производитель: Germany - Германия
- Название категории: Ликёр, liqueur
