Стеклянная бутылочка, 20 мл, энциан. Светло-жёлтая этикетка с изображением герба фирмы. Seit Alter Zeit. Gebirgs-Spezialitat. Enzianbrennerei Grassl Berchtesgaden, http://www.grassl.com/. S601001. Enzian (нем.) — энциан, спиртной напиток, производимый в альпийских странах. Для производства энциана применяются корневища горечавки (лат. Gentiana L.). Они мелко нарезаются и перемешиваются с дрожжами и свежей горной водой. Полученная масса в течение 10 дней проходит ферментацию при 30°C. Готовый продукт получают путём двойной дистилляции. Минимально допустимое содержание алкоголя в энциане — 37,5 %. Часто в названии этого напитка употребляется слово Gebirgs (нем.) — горный. Своё латинское название цветок горечавка получил по имени иллирийского царя Гентия, который лечил корнями горечавки чуму. Русское название происходит от вкуса цветов и корней растения, то есть горечи. В народной медицине применяется всё растение. Отвары и настойки корней возбуждают аппетит и улучшают пищеварение, благоприятно действуют при лечении заболеваний печени, желчного пузыря, селезёнки. Отвар из стеблей и цветков растения принимают при болях в желудке, подагре, бессоннице, переутомлениях. Горечавка помогает от потливости ног и ускоряет заживление гнойных ран. Употребляется в ликёро-водочном производстве, в большей мере в альпийских странах — Германия, Австрия, Италия, Швейцария. Бутылочка приобретена в марте 2012 года у Сергея из Краснодара.
- Емкость: 20 мл
- Крепость: 40 %
- Страна-производитель: Germany - Германия
- Название категории: Энциан, enzian
