«Highland Park 18 Aged Years»

Стеклянная бутылочка, 50 мл, односолодовое виски 18-летней выдержки, в коробочке. Лаконичная чёрно-красная этикетка. Estd 1798. Single malt scotch whisky. Highland Park Distillery, Kirkwall, Orkney Islands. Состав: вода родниковая, вода подготовленная, зерновой спирт. Энергетическая ценность: 241 ккал на 100 мл. Дата разлива: 04 ноября 2010 года. Контр-этикетка выполнена на греческом языке. A uniquely smooth and balanced single malt, with a toffee sweetness and a mouthwatering smokey finish (Distillery Manager). The best spirit in the world (F. Paul Pacult, Spirit Journal, June 2005). Distilled in Kirkwall. At Highland Park we insist on an uncompromising approach to whisky-making. We're one of only a handful of distilleries that slowly malts its barley on the stone floor, physically. Turning it by hand for a more balanced flavour. Next, we smoke it over local. Aromatic peat, hand-cut from Hobbister Moor to bring a unique fragrant heather character to the whisky. Then it's placed into oak casks - not just your usual bourbon casks though - sherry oak casks from Spain. That cost ten times as much, but bring a priceless natural colour and flavour to our whisky. Then comes the hardest part: leaving it be for 18 or more years to mature in the consistenly cool Orcadian air. And even when it's ready, we're not. We choose and combine our best casks, then leave them to settle and harmonise for just that little bit longer to deliver our complex whisky. The result has been named «The best spirit in the world». Uniquely smooth and balanced, it has a rich toffee sweetness and a long mouthiratering smokey finish. It's the kind of Dram you long for when you've worked as hard as us. At Highland Park, it's taken us over 200 years to know what we know about whisky. If you'd like to discover more for yourself, visit us at www.highlandpark.co.uk. В общем, в этом тексте рассказывается о титанических усилиях, прилагаемых разработчиками для того, чтобы получилось это виски :-) Впервые поступило в продажу в 1997 году. Это односолодовое виски обладает великолепно сбалансированным вкусом, который сочетает сладость тоффи (конфета типа ириски) и необыкновенно приятное «дымчатое» послевкусие. В 2005-м, а затем и в 2009 году этот напиток был удостоен очень престижной награды: профессиональный журналист Ф. Пол Пэкалт, специализирующийся на теме алкоголя, назвал его «The Best Spirit of The World», при этом отметив: «Ценителем такого рода алкоголя я был целых 25 лет, поэтому могу с уверенностью утверждать, что этот сорт виски соответствует всем параметрам совершенного виски. По моему мнению, он представляет собой великолепный баланс вкуса, отсутствие недостатков и превосходную композицию». Цвет: полированное золото, яркий и чистый. Букет: старый дуб, лёгкая дымка. Вкус: богатый, полновкусный, мёд и торфяная дымка. Послевкусие: мягкое, долгоиграющее. Аромат этого виски напоминает о конфетах тоффи и миндале, присутствует слабый аромат марципана. Его послевкусие долгоиграющее, дымчатый привкус сохраняется достаточно долго. Бутылочка приобретена мной в Краснодаре в июне 2011 года.
  • Емкость: 50 мл
  • Крепость: 43 %
  • Страна-производитель: Scotland - Шотландия
  • Название категории: Виски, бурбон, whisky, whiskey, bourbon
Напишите мне
«Highland Park 18 Aged Years»

English version

The description of my collection of mini bottles with alcohol is here:

Collection

My web site is written in Russian, but you can look on a pictures of mini bottles.