Стеклянная бутылочка, 50 мл, односолодовое виски 12-летней выдержки, в коробочке. Лаконичная чёрно-рыжая этикетка. Estd 1798. Single malt scotch whisky. Highland Park Distillery, Kirkwall, Orkney Islands. Состав: вода родниковая, вода подготовленная, зерновой спирт. Энергетическая ценность: 224 ккал на 100 мл. Дата разлива: 25 ноября 2010 года. Контр-этикетка выполнена на греческом языке. A uniquely smooth, balanced single malt, with a Rich Full Flavour and a gentle smokey finish (Distillery Manager). The greatest all-rounder in the world of malt whisky (Michael Jackson, Malt Whisky Companion). At Highland Park we insist on an uncompromising approach to whisky-making. We're one of only a handful of distilleries that slowly malts its barley on the stone floor, physically. Turning it by hand for a more balanced flavour. Next, we smoke it over local. Aromatic peat, hand-cut from Hobbister Moor to bring a unique fragrant heather character to the whisky. Then it's placed into oak casks - not just your usual bourbon casks though - sherry oak casks from Spain. That cost ten times as much, but bring a priceless natural colour and flavour to our whisky. Then comes the hardest part: leaving it be for 12 or more years to mature in the consistenly cool Orcadian air. And even when it's ready, we're not. We choose and combine our best casks, then leave them to settle and harmonise for just that little bit longer to deliver our complex whisky. The result is a uniquely smooth, balanced single malt, with a rich full flavour and a gentle smokey finish. It's the kind of Dram you long for when you've worked as hard as us. At Highland Park, it's taken us over 200 years to know what we know about whisky. If you'd like to discover more for yourself, visit us at www.highlandpark.co.uk. В общем, в этом тексте рассказывается о титанических усилиях, прилагаемых разработчиками для того, чтобы получилось это виски :-) Цвет: янтарный, яркий. Букет: сладость верескового мёда, дымчатость. Вкус: дымчатый, сладкий, полный выход солода. Послевкусие: очень приятное, дразнящее, мягкое, мёд и дымка. Перед тем, как пить этот удивительный напиток, обязательно насладитесь его изысканным ароматом, который сначала очень похож на запах мёда. Чуть позже букет раскрывается и напоминает аромат какого-то фрукта, скорее всего сливы или яблока, а может быть даже и ананаса. Вкус напитка суховатый, а оставляет он приятное дымчатое послевкусие. Это первый сорт виски, который начала выпускать компания. Именно 12-летнее виски компания стала разливать по бутылкам и продавать с 1979 года. Необходимо отметить, что это односолодовое виски остаётся одним из основных выпускаемых компанией алкогольных напитков и отличается мягким вкусом, богатым и приятным послевкусием. Бутылочка приобретена мной в Краснодаре в июне 2011 года.
- Емкость: 50 мл
- Крепость: 40 %
- Страна-производитель: Scotland - Шотландия
- Название категории: Виски, бурбон, whisky, whiskey, bourbon
