Стеклянная бутылочка, 50 мл, вино. Текст на этикетке напечатан нечётко, практически не читается. Commandaria – десертное кипрское вино, одно из старейших в мире (возможно, появившееся в начале II тысячелетия до н. э.). Своим названием это вино обязано крестоносцам, которые обеспечили ему известность и популярность во всей Западной Европе. В настоящее время Коммандарию по-прежнему производят только на Кипре, в 13 деревнях, расположенных в горах Троодос. Виноград в течение 10 - 15 дней завяливают на лозе (за это время содержание сахара в ягодах удваивается, что придаёт вину дополнительную сладость), затем оставляют на три месяца для ферментации. В деревнях вино созревает в глиняных кувшинах, вкопанных в землю, в современных винодельнях ферментация происходит в стальных баках. После этого вино выдерживают в погребах по динамическому методу, похожему на технологию выдержки хереса. Содержание алкоголя в Коммандарии – не менее 15 %. Эта бутылочка прислана Евгением Дектеревым из г. Архангельска в декабре 2005 года.
- Емкость: 50 мл
- Крепость: 15 %
- Страна-производитель: Cyprus - Кипр
- Название категории: Вино, vine
