«Kranz Orangen Liqueur»

Стеклянная бутылочка, 40 мл, апельсиновый ликёр. На белой этикетке изображены апельсины. Edelbrantweinbrennerei August Kranz. D-77704. Oberkirch - Zusenhofen. Апельсин (лат. Citrus sinensis L.) - вечнозелёное плодовое дерево рода цитрус семейства рутовых. На сильнорослых подвоях достигает высоты 12 м, на карликовых - 4 - 6 м. Плоды - многогнёздная ягода; в зависимости от сорта сильно различаются по размеру, форме и окраске кожуры. Мякоть сочная, сладкая или кисло-сладкая. В диком виде не найдено. Родина апельсина - Южный Китай и Индокитай. Культивируется он в тропических и субтропических районах многих стран мира. Наиболее важный вид среди цитрусовых культур - апельсин сладкий (лат. Citrus sinensis (L.) Osbeck.). Попав в конце XV в. в Европу, а вскоре после этого в Африку и Америку, повсеместно стал одной из важнейших плодовых культур. Сорта апельсина подразделяются на обыкновенные, пупочные и кровавые. Обыкновенные сорта имеют плоды разных форм, свойств и размеров: шаровидные или овальные, многосемянные с жёлтой мякотью или вовсе без семян, тонкокожие и не очень, сладкие или сладкие с лёгкой кислинкой, высокоурожайные и со средней урожайностью. мелкие и крупные. У пупочных сортов плоды крупные, массой 200 - 250 г (иногда до 500 - 600 г), очень вкусные. Особенностью этих плодов является наличие выроста на их верхушке. Мякоть плодов кровавых апельсинов имеет красный цвет, который вызывается наличием пигмента антоциан (в немецком языке Blutorange - от Blut (кровь) + Orange (апельсин). Кроме этих групп сортов имеются многочисленные гибриды: тангоры, цитранжи, цитранжкваты, цитранжеремы. Плоды апельсина содержат до 15 % сахаров, 0,6 - 2 % лимонной кислоты, до 50 - 65 мг / 100 г витамина С, а также витамины В1, Р, каротин, соли кальция, калия, фосфора и др. В кожуре содержится до 2 % эфирного масла.
Апельсины употребляют в пищу в свежем виде, перерабатывают на соки, консервы, джем, цукаты, мармелад, используют для ароматизации кондитерских изделий. Из кожуры, цветков и листьев получают эфирное масло; из кожуры также добывают пектин. Пульпа после отжима сока идёт на корм скоту. Эта бутылочка прислана 07 июня 2008 года Юрием Тоскиным из Санкт-Петербурга.
  • Емкость: 40 мл
  • Крепость: 40 %
  • Страна-производитель: Germany - Германия
  • Название категории: Ликёр, liqueur
Напишите мне
«Kranz Orangen Liqueur»

English version

The description of my collection of mini bottles with alcohol is here:

Collection

My web site is written in Russian, but you can look on a pictures of mini bottles.