Cтеклянная квадратная бутылочка, тёмно-оранжевая пробка, 50 мл, крепкий апельсиновый ликёр. Компания основана в 1849 году. L'Esprit d'Orange, Harmonie subtile et Naturelee des Ecorces d'Oranges Douces et Ameres. L'Unique. Angers – France. 8E 01 8100. Производитель: «CLS Remy Cointreau», 49124 St. Barthelemy D'Anjou, Франция, http://www.cointreau.com/. Состав: вода подготовленная, спирт этиловый ректификованный высшей очистки из пищевого сырья, настой из апельсиновых корок, сахар 25 г / 100 мл. Пищевая ценность на 100 мл: углеводы 24,1 г. Калорийность: 309 ккал. Дата разлива: 22 мая 2007 года. Изобретатель ликёра - Эдуард Куантро (Edouard Cointreau), сын Эдуарда-Жана Куантро (Edouard-Jean Cointreau), одного из основателей в 1849 году дистиллерии в Анже (фр. Angers). Он же является и изобретателем формы бутылки. Cointreau является основной составляющей во множестве популярных коктейлей. Апельсин (лат. Citrus sinensis L.) - вечнозелёное плодовое дерево рода цитрус семейства рутовых. На сильнорослых подвоях достигает высоты 12 м, на карликовых - 4 - 6 м. Плоды - многогнёздная ягода; в зависимости от сорта сильно различаются по размеру, форме и окраске кожуры. Мякоть сочная, сладкая или кисло-сладкая. В диком виде не найдено. Родина апельсина - Южный Китай и Индокитай. Культивируется он в тропических и субтропических районах многих стран мира. Наиболее важный вид среди цитрусовых культур - апельсин сладкий (лат. Citrus sinensis (L.) Osbeck.). Попав в конце XV в. в Европу, а вскоре после этого в Африку и Америку, повсеместно стал одной из важнейших плодовых культур. Сорта апельсина подразделяются на обыкновенные, пупочные и кровавые. Обыкновенные сорта имеют плоды разных форм, свойств и размеров: шаровидные или овальные, многосемянные с жёлтой мякотью или вовсе без семян, тонкокожие и не очень, сладкие или сладкие с лёгкой кислинкой, высокоурожайные и со средней урожайностью. мелкие и крупные. У пупочных сортов плоды крупные, массой 200 - 250 г (иногда до 500 - 600 г), очень вкусные. Особенностью этих плодов является наличие выроста на их верхушке. Мякоть плодов кровавых апельсинов имеет красный цвет, который вызывается наличием пигмента антоциан (в немецком языке Blutorange - от Blut (кровь) + Orange (апельсин). Кроме этих групп сортов имеются многочисленные гибриды: тангоры, цитранжи, цитранжкваты, цитранжеремы. Плоды апельсина содержат до 15 % сахаров, 0,6 - 2 % лимонной кислоты, до 50 - 65 мг / 100 г витамина С, а также витамины В1, Р, каротин, соли кальция, калия, фосфора и др. В кожуре содержится до 2 % эфирного масла. Апельсины употребляют в пищу в свежем виде, перерабатывают на соки, консервы, джем, цукаты, мармелад, используют для ароматизации кондитерских изделий. Из кожуры, цветков и листьев получают эфирное масло; из кожуры также добывают пектин. Пульпа после отжима сока идёт на корм скоту. Эта бутылочка приобретена мной 23 марта 2008 года в Краснодаре.
- Емкость: 50 мл
- Крепость: 40 %
- Страна-производитель: France - Франция
- Название категории: Ликёр, liqueur
