«Domschatz Marillenlikor»

Стеклянная бутылочка с ручкой, 40 мл, абрикосовый ликёр. На прозрачной этикетке изображена ветка с двумя абрикосами. Osterreichisches Erzeugnis. Sonnthurn Produktions GmbH A - 9560 Feidkirchen / Ktn. Абрикосы (лат. Prunus Armeniaca L.) - род плодовых деревьев и кустарников семейства розоцветных подсемейства сливовых. Произошли из Китая, хотя очень долго их родиной считалась Армения (что отразилось и в ботаническом латинском названии абрикосов), откуда Александр Македонский якобы вывез их в Европу. В настоящее время абрикосовые деревья растут во всех областях с тёплым климатом. Распространены 8 видов абрикосов, которые произрастают в основном в Азии. По всему миру (в Северной Индии, Иране, Китае, Северной и Южной Африке, Южной Европе, Северной Америке и Австралии, в Средней Азии и Закавказье, а в России - в южных краях и областях) культивируют премущественно абрикос обыкновенный (лат. Prunus vulgaris) с жёлто-оранжевыми и жёлто-красными сочными мясистыми или суховатыми плодами-костянками (обычно опушёнными), покрытыми бархатистой кожицей, с почти гладкой косточкой с бороздкой по краям. Известны три большие группы культурных сортов абрикосов, подразделяемые по особенностям плодов: абрикосы с войлочными плодами; абрикосы с гладкокожими плодами; абрикосы с плодами со сладкими косточками. Очень сочная и сладкая мякоть абрикосовых плодов содержит до 12 % сахаров (но может содержать и до 28 %, особенно у среднеазиатских абрикосов), до 2,5 % органических кислот (яблочной, лимонной, янтарной), до 1,27 % пектиновых веществ, много флавоноидов (кверцетина, изокверцитрина и особенно рутина - до 450 мг / 100 г, - обладающего действием, подобным действию витамина Р), ароматические вещества, инулин, фенольные соединения (хлорогеновая, кофейная, феруловая кислоты), минеральные соли и микроэлементы (калий, фосфор, кальций, никель, титан, ванадий, молибден, бор, стронций, много железа и серебра), количество которых колеблется в зависимости от сорта, места произрастания, состава почвы, природно-климатических условий и т. д. Интересен абрикос и содержанием летучих микроэлементов магния и меди. Абрикосы богаты витаминами В1, В2, В15, РР и каротином, количество которого соответствует окраске плодов (чем она интенсивнее, тем каротина больше - от 0,2 до 10 мг / 100 г), но в них довольно мало витамина С - около 5 мг / 100 г. По своему назначению абрикосы подразделяются на столовые, консервные и сухофруктовые (т. е. предназначенные для сушки) сорта. Абрикосы хороши в свежем виде, являются прекрасным десертом, используются для приготовления компотов, соков, варенья, джемов, ликёров. Сушёные и консервированные абрикосы используют в компотах, киселях и начинках. Широко известны сушёные абрикосы с косточкой - урюк, с удалённой косточкой - кайса, половинками без косточки - курага. В прежние времена сушёные абрикосы называли также шенталой. Эта бутылочка прислана в мае 2009 года Александром Конаныхиным из Липецка.
  • Емкость: 40 мл
  • Крепость: 15 %
  • Страна-производитель: Austria - Австрия
  • Название категории: Ликёр, liqueur
Напишите мне
«Domschatz Marillenlikor»

English version

The description of my collection of mini bottles with alcohol is here:

Collection

My web site is written in Russian, but you can look on a pictures of mini bottles.